【周年慶】《關島，就要這樣玩》2017-18新版~必看好書
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
標榜健康 美沙拉店主打在地食材、客製服務
美國一家主打沙拉的連鎖餐飲，用在地生產的新鮮蔬菜，以及一對一客製化服務，吸引不少人上門。店家是三名年輕人一起創辦，他們說，當初因為學校伙食不太美味，加上經常外食不夠健康也負擔不起，才動了自己開一家健康餐廳的念頭。
一碗碗美味沙拉上桌，新鮮蔬菜，讓人看了垂涎三尺。
顧客：「我超愛這裡食材超新鮮，每次來都吃同一種沙拉，專屬我的，我想控制一點預算，但是我通常每天都會來，大概一到五。」
美國一家沙拉連鎖公司，利用各種蔬菜，加上雞蛋、起司、雞肉、培根等配料，以客製化方式製作，即使每天吃，都能吃到不同口味，讓消費者吃得開心又健康。
分店老闆愛兒肯：「我們想做得是改變扭轉(速食不健康)的印象，因為速食也能是好食物，我們想證明這點。」
這家沙拉公司，食材來自當地種植的農產品，主打速食可以吃得健康，吸引大批顧客上門。
沙拉公司共同創辦人尼曼：「我們直接和旗下農民接觸，第二，我們每間餐廳每天都親自處理食材，最後是服務，一般餐廳大省錢妙招精選多採用生產線的做法，我們改成一對一服務，客人由一位員工服務，專門製作個人餐點。」
目前沙拉公司在全美有90家分店，每天進口1萬5千公斤蔬菜，現在已經成為市值破億美金的大企業。
三名創辦人，求學時就創立了這家店，當初會萌生開店的念頭，其實只是吃不慣學校的自助餐。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「我們以前吃了不太好吃的自助餐，我們就想去校外吃，但是外面又賣很貴，沒辦法以便宜價格健康吃。」
吃不慣學生餐廳，外面食物又太貴，三人決定自己創業。幾個大學生沒有遠大目標，只是單純想用食物，開啟人與人之間的連結。
沙拉公司共同創辦人：「目標很簡單，用食物把人與人連在一起。」
寫出了開業計畫，三個人努力集資，湊到了大約9百萬元台幣，2006年，第一家店在華盛頓特區創立，不過三年後再開分店，卻意外碰上瓶頸。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾：「當我們正式開門後，沒有生意上門，沒有顧客在外面排隊，我們很害怕。」
該怎麼突破，三人想法很單純，直接在戶外擺麥克風，學DJ玩音樂，吸引顧客上門。
沙拉公司共同創辦人奈森尼爾vs.尼曼：「我們能當最好的朋友和夥伴，真的是太美好了。感覺不像公司，更像一個家，這就是我們所希望的動力。」
沙拉店只是一個起點，創辦人更想做的是努力推廣蔬菜，同時每年舉辦音樂節，邀請大家同歡，希望每個人的身心靈都能保持健康。
倒數六天再見明仁！日本迎黃金週10連休
再過六天，日本就要從「平成時代」，邁入新的「令和時代」，日本人對即將退位的明仁天皇多依依不捨，在他所剩無幾的公務外出，民眾每每夾道歡迎，希望表達對平成時代的感謝。而拜新舊天皇交接之賜，日本從這個週末開始要放10天連假，但幾家歡樂幾家愁，有近一半的人只能放個幾天或甚至沒得休；不過出遊恐怕也到處都是人，根據調查，連假期間日本75%的飯店旅館都已經預約額滿。距離退位最後倒數六天，日本明仁天皇前往父親，昭和天皇陵墓參拜，報告即將退位。陵寢所在的東京都八王子市，沿途依舊吸引大批民眾等候，希望在退位的4月30號前，見明仁夫婦一面。日本民眾：「我很感動，滿懷感謝平成之意。」附近的學校，小學生更聚集操場，甚至爬高目送天皇車隊。小學生：「他的笑容，讓我感覺是很和藹的人。」明仁退位後，住所也將跟皇太子德仁一家對調，皇居將由新天皇入住，即將成為「上皇」的明仁，將遷往目前德仁居住的赤坂御用地，整修期間將暫住「高輪皇族邸」，預定2020年內搬回赤坂。而伴隨新舊天皇交接，日本從這個週末27號開始，將10連休到5月6號，這史上第一次的黃金週10連休，讓不少日本人很是煩惱。這間位於東京的超市，連假照常營業，但老闆就擔心庫存不足。超市老闆 新妻洋三：「有的客人會趁著連假先買米來放，如果缺貨就不行。」乾貨因廠商連休不配送，超市比平常多進貨兩成，另外準備零錢也是一門學問。超市老闆 新妻洋三：「找零很困擾啊，要10天分的零錢，平常大概兩天分就行，現在得確保10倍，10天分的零錢。」儘管做好準備，商家還是有些不安，因為從來沒有過的連假，很難預測消費者動向。NHK記者 今井翔馬：「這裡是保管食品庫存的物流中心，平常這邊大多沒放貨，但現在連假前，到處都堆滿貨物。」消費趨勢不明也影響批發業者，這個東京首都圈最大的物流中心，每天兩萬種貨物進出，就怕庫存供不應求，10連休前，整體進貨量比平常增加三成，但調度人力也很頭痛。國分集團本社物流統括部副部長 堀內孝之：「為了確保物流的負責人員及配送司機，我們煞費苦心，因為能工作的人數有限，必須費心排班。」根據調查，這10天能放好放滿的人僅占53.3%，有近一半的人只能休個幾天，或甚至完全沒得休，得上班的父母，最煩惱的就是孩子要往哪兒放。平日把孩子送往幼兒園的這位職業婦女，10天連假，她要工作7天。職業婦女 西澤佳子：「平日去的幼兒園，星期天和假日不收，就想說必須先確保托兒的地方。」這位媽媽在大型會計師事務所上班，下個月是企業公布財報的高峰期，10連休是一年當中最忙的時候，先生也在同一個職場工作，兩人手忙腳亂地找托兒所。丈夫 西澤禮：限時商品購買優惠「就想說該怎麼辦？如果都找不到，可能就得拜託阿公阿嬤。」不過好在這家公司為了讓爸媽能安心工作，特地把會議室變成臨時托兒所，連假期間員工可免費使用。EY新日本有限責任監察法人人事部長 佐藤薰：「這邊會撤掉所有桌椅，地上會鋪上幼童用的地墊，大家就可以在這邊玩。」原定一天收30名孩童，但沒想到員工需求大，增加到一天40人。職業婦女 西澤佳子：「現在他很期待能跟媽媽一起去公司玩。」丈夫 西澤禮：「連假當然也很想帶孩子出去玩，不過我會好好加油...」根據日本觀光廳，10連休日本75%的旅館飯店都已經爆滿，且價格平均上漲1.5倍，其中又以京都最熱門，平均九成住宿設施都客滿，沖繩88%次之，四國的德島縣第三，85%滿房；愛知縣和茨城縣則相對容易預約，5月4號後也比較有空房，預定黃金週要到日本旅遊的民眾，可能要有人擠人的心理準備。
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