【2019熱銷產品】醫護化學─普化、有機、生化~熱賣中


 





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*本書為專門針對醫護學生需要所編寫的化學,有別於坊間一般理工科化學。
*本書囊括化學三大領域:「普通化學」、「有機化學」、「生物化學」。並有各種應用在臨床醫
學的化學,及針對現代環境污染問題,特闢一章「環境化學」,內容最為實用。
*本書特聘黃添銓博士等六位教師合著,他們均在醫護界有豐富的教學經驗,深知學生的要。
*本書針對考試趨向,每章均附有重要字彙、習題及詳解,如欲參加「五醫聯招」務必購閱此
書。


內容摘錄

第2章物質Matter
人們對於事物的認識都是建立於此一事物與其他事物間的關係上,假設我們把此一事物孤立起來,也就無法獲得有關它的資料,而無從去了解它。化學乃是一門自然科學,其所研究的對象是物質,假若我們要了解某一物質的性質,便須知道此物在其他事物影響下,所顯出之種種變化,也就是它們彼此間的關係。本章所探討僅針對物質的化學及物理變化,並對物質加分類。

2-1物質Matter
物質(matter)是構成物體的材料(material),一種物質可以構成許多不同的物質。例如:紙可以做成不同的盒子、書本、衛生紙等。物質依其狀態的不同,具有三種物理狀態(physical states):氣態(gas)、液態(liquid)、固態(solid),此三態相互變化,只是在各個階段所吸數(或放出)的熱量不同而已。例如水的三態變化為水蒸氣→水→冰。

A.氣態物質
無一定的形狀與體積,其形狀與體積隨所裝容器改變而改變,同時具有比固、液態物質較高的熱脹冷縮特性,這是因物質吸收的熱能很大,所有的分子間結合力完全被破壞,物質所占的空間大幅度的增加,各個分子可以無拘無束的自由運動。

B.液態物質
具有一定的體積但無固定形狀(隨容器改變而改變),這是由於固態物質吸收熱量而部分地破壞了分子間的結合力,就轉變成具有流動性的液態。

C.固態物質
具有一定形狀與體積,通常具有較高的密度,這是因固態物質內部的分子(或原子)都保持在一定的位置,且具有良好的晶格排列次序。

2-2物理變化與化學變化Physical and Chemical Changes水的三態分別為固態的冰、液態的水、氣態的水蒸氣,這種三種變化,可因物質吸熱或放熱(溫度上升或下降)而可逆進行,它只是分子間結合力的改變,而沒有改變分子本身,不管是水、冰或水蒸氣,它們皆由H2O所所成,此種不改變物質組成成分的變化稱為好物分享物理變化(physical change)。圖2.3所示為碘固體的物理變化,此種直接由固體不經液體階段而改變成氣體的變化稱為昇華(sublimation)。

物理性質是一物質能被觀察或測量的質或條件,不需破壞其成份組成。通常物理性質協助我們辨別物質種類,例如鹵素中唯一為固態的是碘,而在室溫下為液態則為溴。因此固態及液態此兩種狀態是碘及溴及溴的物理性質,可使我們用來區分此兩種同族的元素。

《作者簡介》
黃添銓
?台灣大學化學研究所博士
?國立台北護理學院教授暨總務長

廖麗芳
?台灣大學化學研究所碩士
?輔英技術學院副教授暨應用化學系主任活動產品許承先
?台灣大學化學研究所碩士
?國立台北護理學院講師暨課指組組長

馬屏禾
?台灣大學化學研究所碩士
?國立台北護理學院講師

劉雅麗
?交通大學應用化學研究所碩士
?曾任輔英醫事護理專科學校講師
?小港高中化學科教師

王怡棻網拍熱門商品購物
?台灣大學生物化學研究所碩士
?英國里茲大學微生物博士
?輔英技術學院醫技系助理教授

參考資料
附錄ˉ國際原團購子量表(1983)

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商品訊息簡述:

  • 出版社:華杏   
    新功能介紹
  • 出版日期:1996/07/25
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



酒駕拒盤查加速逃 猛撞機車1死4輕重傷
新竹縣台三線關西路段,(18日)傍晚發生嚴重車禍,一名35歲男子酒後駕車,拒絕警方盤查加速逃逸,過程中追撞對向機車,造成騎士當場失去生命跡象,送醫後宣告不治,另外還有4人輕重傷,駕駛酒測值0.43毫克,晚間移送警局訊問。


車禍現場的肇事車輛CP值爆表好康,車頭凹陷,車底零件也被撞到脫落,旁邊還有瓶啤酒罐滾落車外,沒錯,又是酒駕釀禍!而且這一撞,包含肇事車輛裡的三人,共造成一死四傷!

目擊者:「聽人家講說有沒有,人家說停車(拒)攔查有沒有,他車上都有酒瓶那些啊。」


橫山分局副分局長吳文進:「該車因驚惶逃竄,導致超速失控,撞擊北上行駛機車,導致機車騎士身亡。」

酒駕拒撿,迴轉逃逸了四百公尺後,竟撞擊對向機車,20多歲的涂姓騎士,送醫搶救無效,後座乘客也身受重傷,重回事發現場,被撞的摩托車還倒在邊坡上!

榮總新竹分院急診醫師楊育純:「我們急診接手急救,插管啊還是CPR,患者還是沒有反應。」

另外車上的兩名乘客,其中一名大腿骨折,而仔細端詳車內,不只副駕駛座有喝完的啤酒罐,腳踏墊也有,根據警方表示,肇事的羅姓男子,酒測值高達0.43!


被押送至警局的嫌犯,車禍造成的強大撞擊,似乎沒傷害到他,看在無辜被撞的騎士家屬眼中,又是多大諷刺!

《TVBS》提醒您:
◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康
◎未滿18歲者禁止飲酒


媲美花東! 彰化虎山巖平地金針花盛開
金針花又稱母親花,母親節最應景。彰化花壇虎山巖,種了三萬棵金針花,四分大的山坡地,金針花綻放。看金針花海,不用千里迢迢到花東,這一片金針花海,綠葉襯著金黃色的花朵,讓人心曠神怡。一大片的金黃色金針花海,沿著山坡綻放,這不是花蓮六十石山,這是彰必買清單團購人氣產品化花壇虎山巖。遊客:「很漂亮啊難得在彰化,有這麼一大片的針針花海可以看。」民眾攜家帶勸來賞花,小山坡走起來不費力,老少咸宜,放眼望去,綠葉襯托著金黃色的花朵,心曠神怡。虎山巖附近原本就有小面積栽種金針花,去年擴大範圍,地主也樂額當志工,和大家一起賞花。地主:「地主兼志工,我晚上是自己當老闆,白天是金針花守護者。」附近總共四分地,種了3萬棵的金針花,選種的是"台東七號"金針花,屬於平地品種四月開花,現在進入花季,金針花又稱萱草,也是母親花,五月母親節最應景。遊客:「很美,其實我覺得不輸台東,因為其實在我們平地可以看到,這麼一大片的金針花真的很美。」金針花只開一天,志工每天傍晚會把開過的金針花採下來,炸成金針花酥。金針花裹粉,下油鍋,炸得金黃酥脆,現場請遊客品嘗。遊客:「又甜又香又脆好吃。」賞金針花不用到千里迢迢,跑到花東,彰化花壇平地就有金針花海,這片美麗花景曝光之後,已經吸引大批遊客來朝聖拍照打卡。



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