【禮物】簡易食譜2~熱賣中
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基絲汀.何就是銷量的保證!前作《簡易食譜》銷量歷久不衰,可算是近年最多「煮人」入手的食譜書。自《簡易食譜》出版後,本地和海外讀者都紛紛要求出版第二冊,市場引頸以待,購買力驚人。
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作者: 基絲汀.何
新功能介紹- 出版社:經濟日報出版社
新功能介紹 - 出版日期:2016/02/03
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
全球颳「素肉熱潮」 口感味道不輸正港牛肉
現代人健康養生觀念已經成為顯學,植物做的素食肉品熱潮,開始襲捲全球,東京新宿有素肉漢堡店,而美國速食連鎖店,上個月也開始賣起素肉漢堡,不只香味,連口感都讓人真假難辨,合作的食品製造商5月初在美股上市,掛牌首日股價就翻了2.6倍。
烤爐上厚厚肉片,烤出鮮嫩油脂,放上麵包,這漢堡光看就好想吃。
廣告片段:「我過去20年來,大概1週吃2個華堡,我愛華堡,我當然愛牛肉,牛肉最棒。」
美國連鎖速食店愛好者滔滔不絕,說著對牛肉漢堡的熱愛,但他們吃下肚的卻不是真正的牛肉。
廣告片段:「你絕對是在開玩笑,我們並沒有。」
美國大型速食連鎖店,上個月開始販售植物做的「偽肉漢堡」,合作夥伴,美國食品製造商「BeyondMeat」十年前創立,而且投資金主正是好萊塢明星李奧納多,以及「微軟之父」比爾蓋茲,5月2日在美國正式掛牌,股價狂飆好康活動上班族省錢大作戰2.6倍,也突顯出現代人健康養身觀念有多夯。
CEO伊森布朗:「肉品製造不需要靠動物,肉的組成胺基酸脂肪,微量礦物質水分,都能從動物以外來取得。」
素肉使用大豆蛋白等植物性原料做成,油脂則是用椰子油取代,已經在美國各大超市販售,這股素食人造肉熱潮,開始襲捲全球。美國科技重鎮,臉書、GOOGLE總部所在地矽谷,也出現一款「驚世漢堡」,店家還為它取名為「不可能漢堡」。
漢堡店店長:「這就像是未來食物。」
開發出這款商品的公司,員工竟然有三分之二是科學家,他們花五年時間,分析出肉類成分,終於做出了替代肉品。
參觀民眾:「嘗起來鹹鹹的,有一點金屬感,味道有點像鐵。」
這款紅色液體正是重要原料之一,類似動物血液裡的蛋白質,團隊利用大豆基因和酵素,研發出這款「豆血紅蛋白」,擬真重現出肉的味道和口感,而仿肉熱潮也吹到日本,東京有餐廳賣起植物漢堡,香味真假難辨。
NHK記者:「嗯味道和口感都是肉,不說真的不知道。」
日本大塚食品公司利用科學數據進行解析,用大豆重現肉品的味道和口感,去年11月起開始販售素肉調理包。
大塚食品企畫部長:「不只日本日美歐等全世界中,這個(素肉)市場會拓展到120-150%。」
估計到了2020年,全球素肉市場將超過6000億日圓,約1714億台幣,未來舌尖上的美味,有望全面取代民眾餐桌上的佳肴。
以色列總理納坦雅胡 挑戰五度連任
以色列舉行國會大選,挑戰第五次連任的總理納坦雅胡,和代表中間派聯盟的前參謀總長甘茨,一開始就陷入苦戰,兩人所屬政黨的席次,一直呈現拉鋸。不過開票接近尾聲,納坦雅胡所領導的「以色列聯合黨」,加上極右派政黨的支持,應該能攻下國會120席中的65席,組聯合政府不成問題,納坦雅胡幾乎確定連任。納坦雅胡在選前,就因為賄賂、詐欺和背信等官司遭到起訴,因此這次大選,也被視為是對納坦雅胡的信任公投。以色列舉行國會大選,挑戰第五次連任的總理納坦雅胡,與對手中間派「藍與白聯盟」領導人甘茨捉對廝殺;開票的過程中,雙方陣營的席次一直呈現緊張拉鋸,在選舉結果還未公布前,納坦雅胡和甘茨就搶著宣布勝利。藍與白聯盟領袖 甘茨:「這是以色列從未有過的歷史時刻,現在起由我們接手了。這只是第一個晚上,還要看看最後的結果,但我很有信心,我們辦得到,這樣的勝利會繼續,非常謝謝你們。」以色列國會共120席,這次有14個主要政黨角逐;根據過往歷史,沒有任何一個政黨,曾拿下過61席過半席次,因此政黨結盟組成聯合政府 ,已是慣例。而由於兩位候選人所屬的政黨席次接近,因此各自都認為有能力聯合其他小黨,組成聯合政府,才會出現都宣稱勝利的情形。以色列總理 納坦雅胡:「我非常感動,以色列人對我有信心,第五次信任了我,這次是更大的信任。我會盡快完成選後的工作,讓政府恢復穩定。」不過隨著開票接近尾聲,納坦雅胡所領導的「以色列聯合黨」席次,加上極右派政黨的支持介紹網友一致推薦,應該能攻下65席,組聯合政府不成問題,納坦雅胡幾乎確定可以連任。記者:「目前還不能百分之百確定,但是很明顯的,開票結果顯示, 納坦雅胡比較容易組聯合政府,主要是右翼政黨的席次,要比對手甘 茨左派陣營要多。以前左派都是反對黨,未來可能也是,也就是中間 偏左的阿拉伯黨。右派可以掌握120席中的65席,很明顯的就是多數 席次。」納坦雅胡這次選戰,打得比以往艱辛,除了是長期執政者,本來就較難討好選民;他在選前因賄賂、詐欺和背信等罪名遭到起訴,也讓這次大選,成為對納坦雅胡的信任公投。以色列選民:「我們希望改變,希望領導人關注民生,而不是一天到晚談安全。」以色列選民:「不、不、不要BB(納坦雅胡),我想要一個關心人民的總理,照顧人民的總理。」儘管不少民眾不認同納坦雅胡,只強調國防安全,較少著墨民生的政策;不過多數的以色列人,都滿意他在過去兩年來的外交政績,尤其是他和美國總統川普交好,美國不但承認耶路撒冷是以色列首都,還主張戈蘭高地的主權是以色列的。以色列選民:「我不認為任何其他人,能改善國家狀況,依我之見,BB(納坦雅胡)就是對的人,坐在對的位子。」納坦雅胡在選前,為了拉攏極右派的政黨,對外宣布只要當選,就會併吞西岸屯墾區的土地;對巴勒斯坦人來說,這也意味著,建國夢似乎越來越遙不可及了。政治分析 席德:「不管是右翼的納坦雅胡,或是中間派的甘茨勝出,都無法解決以巴的衝突。納坦雅胡想要佔領屯墾區,甘茨對於結束佔領和屯墾也沒有願景,所以以色列在美國政府的力挺下,猶太人的屯墾運動和併吞的方式對付巴勒斯坦,這樣的情勢還會繼續。」納坦雅胡如果確定當選,將是以色列在位時間最久的總理;不過他要完成任期,仍有一個很大的變數,就是官司判決結果,一旦被判有罪,總理大位恐怕難保。
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