【超值推】餐桌上的77個料理常識（下）海鮮料理篇：詳解海鮮種類、特徵、挑選和處理方式，學會鹽漬、煙燻和各國料理法~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
會料理魚類與海鮮的人，廚藝等級高人一等
用77則料理常識，迅速掌握烹調海鮮的關鍵
熟知各類海鮮與處理工序，更懂得品嘗鮮活滋味
說到魚，只認得出不到五種？
殺魚？完全不知從哪裡開始下手！
海鮮料理程度，只到煎魚而已？
其實也好想變成這樣的人……
省荷包看到魚就能馬上認得出來，
知道每種魚適合怎麼烹調最好，比價撿便宜
真希望也能輕鬆做出傳說中的「麥年比目魚」這樣的料理。
暢銷排行 本書精選「最關鍵」的77個海鮮常識，
教你最基礎的海鮮食材知識，棘手的食材處理也變得輕而易舉，
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開箱文．圖解魚類各部位，認識一百多種海鮮種類
．懂得選魚的新鮮度指標，去魚攤採買變得輕而易舉
．分辨養殖與自然產海鮮的差別
．了解鮪魚種類，以及各部位生魚片的口感
◎讀完二分之一，你可以在家辦一桌海鮮盛宴
．學會魚、蝦、貝類等多達四十種以上的海鮮處理法
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．購買冷凍鮪魚回家，也知道如何解凍最美味
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◎讀完全書，就能掌握海鮮精粹，擴展海鮮料理的廣度
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評價
本書特色人氣產品
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2.針對各種海鮮，以清楚的步驟圖詳解處理方式，尤其能快速掌握廚房裡最棘手的剖魚技巧。
3.收錄各國海鮮料理食譜，可立刻下廚實作，輕鬆享用各式鮮味。
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商品訊息簡述:
作者： 《la main》雜誌編輯部
新功能介紹- 譯者： 黃薇之
- 出版社：采實文化
新功能介紹 - 出版日期：2017/08/07
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
印尼總統佐科威連任成功 大勝對手10.8%
印尼選舉委員會21日凌晨宣布總統選舉的正式計票結果，總統佐科威以約10.82%的領先得票率擊敗對手普拉伯沃，雙方差距票數約1659萬張。
印尼總統選舉的計票在20日深夜11時30分完成。根據選舉委員會統計，佐科威（Joko Widodo）獲得約8503萬票，得票率佔55.41%，普拉伯沃拿到約6844萬票，約44.59%。
根據選舉委員會統計，在印尼全國34個省中，佐科威贏得21個省，勝過對手普拉伯沃的13個省。
印尼總統團購人氣商品好康平台等選舉在4月17日舉行，依據當天的快速計票，佐科威以約9%至11%勝出，選舉委員會經33天不眠不休確認各個投開票所紀錄後終於完成正式統計，與快速計票相當。
佐科威這次選舉是第二度與普拉伯沃對決，在2014年的選舉，佐科威以約6%勝出。
選舉委員會原計在法定期限5月22日完成統計，昨天深夜提早完成，仍有2天時間作最後的確認。
印尼人口約2億6000萬人，合格選民約1億9000萬人，這次投票率將近8成，有效票數約1億5000萬票。
普拉伯沃上週表示，因選舉舞弊，他不會接受正式計票結果。
支持普拉伯沃的強硬派伊斯蘭團體伊斯蘭防衛者陣線（Islamic Defenders Front）打算動員群眾在21及22日到中選會抗議；此外，印尼警方近日也表示，他們逮補多名意圖利用22日宣布時機製造動亂的恐怖份子。
印尼軍警自20日傍晚起，在選舉委員會外祭出高規格維安，晚間9時過後，軍警還要求選舉委員會外的民眾、小販、甚至媒體採訪車輛都盡量淨空，不准軍警以外的車輛進出，大批軍警人員進駐。至今天凌晨尚未有衝突發生。（中央社）
單親媽獨養2歲兒 前夫不付撫養費反悔想搶監護權
1名女網友在臉書「爆怨公社」發文抱怨，離婚時孩子的扶養權歸自己，前夫則因不願付扶養費而放棄探視權，沒想到現在竟對原PO要求要回孩子的扶養權，還自認大方傳訊表示「探視權我們給妳很多天」，讓她傻眼PO網，要讓網友評評理。 原PO表示，前夫自己有開工廠，月收入破百萬，但離婚時不願付撫養費，有白紙黑字書寫明男方自願放棄監護權、女方不得追討撫養費，「見證人還是孩子的阿公阿嬤」。沒想到前夫現在又後悔，要從她手中奪回2歲孩子的撫養權，還一副超大方的態度，表示會給她探視權，傳訊「商品禮物希望妳能放手，探視權我們給你很多天，就是希望小孩也有媽媽的愛，能把傷害降到最少」。 對於前夫的說法，原PO提到，前夫第一次協調要她放棄監護權，現在又想再來一次，「孩子從出生到現在大多我一人照顧，我實在沒必要讓」，但也直言擔心鬧上法院，會帶來龐大的經濟壓力，也已經向律師請教相關法律問題。不過前夫卻絲毫不妥協，很堅持要搶回監護權，每次開協調會都要求孩子到場，但平時卻完全不關心孩子近況。不少網友看完原PO經歷後，紛紛留言痛批原PO前夫，「撫養費都不願意付的人，憑什麼來爭監護權啊」、「男生也太廢了」，也有網友認真提醒原PO「不要妥協不要讓步」、「媽媽加油！」。
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