【發燒好康】新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房~必看好書


 





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這本書一定要推薦給你看,

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商品訊息描述:

超過1000萬人點閱 · 成功試作推薦網路熱銷產品2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐限時產品桌上飄香,銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。

「松露玫瑰」的同名部落格,短短三年累積超過1100萬人點閱,網友紛紛試作傳閱,她

謙稱自己非專業科班出人氣產品排行榜身,沒受過專業廚藝訓練,只是一個平凡新手煮婦,深切了解煮婦

團購人氣商品(煮夫)難為,又要快又要巧還要省錢好味道。於是,第二本書以「新手料理的99個秘訣」出發,試著以一道菜作多種變化,採用大家方便取得的食材,兼具菜餚的華麗美感,不諳廚房的新手也能輕鬆做菜,讓更多人喜歡下廚,進而體認家的滋味即幸福之味。

從15分鐘上菜的輕鬆美食,到名廚名2019流行商品菜的究極佳餚

「新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房」,特別收集了許多關於料理的秘訣,

仔細數來絕對超過99個。這些訣竅不僅止於烹調的過程,從省時省力卻不省美味的方法;食材的選擇、替換;一道菜如何應用變化成多道菜,以及現有器具的充分運用...都是每天每天窩在廚房中的實戰經驗而來。

大廚們習以為常的過油、翻鍋、推刀切法...名稱就足以讓新手們望特惠組合而卻步,所謂秘訣就是小撇步,太複雜就是”廚房技術”啦,所以書中的秘訣全都來自於生活智慧,將高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”,像是:鐵鍋做炊飯的秘訣、蓋厲害棕奶油醬、做水波蛋的秘訣、快速去馬鈴薯皮、輕鬆的醬料收納、方便做番茄醬...等等。

內容更分類為:

<吃飯。幸福餐桌>特別挑選了千萬網友熱烈討論的菜餚,也是平日自家餐桌上超美味家常料理。

<魔法廚房。輕鬆上桌>---20道做法簡單口味卻不簡單的佳餚,一眨眼就完成!

<漫遊。味蕾的旅行>---名廚名菜的究極居家版9道。

<秘密情人。蛋>---1 ~ 100歲都喜歡的雞蛋料理6道。

<廚房好朋友。一次全看懂>---容易混淆的食材6大類,圖文詳解。

<畫紅線的重點步驟>全都是不藏私的的必學料理心得30種!

2019流行產品超實用每一道都有詳細配方、完整步驟圖解,更仔細地註明了重點步驟…等資訊,能夠讓你沒有絲毫困惑地充分的享受下廚的樂趣。是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。

作者簡介限定折扣價超過1100萬人點閱? 單日達14萬人次---松露玫瑰

中文系畢業。

在把自己的光與熱散盡於傳播媒體10餘年後,決定移居荷蘭,為自己而活。

目前每天在魔法廚房裡為心愛的阿莫先生烹調幸福料理。

網路熱銷於2009年出版第一本著作「廚房新手料理總複習。松露玫瑰美味筆記」

至今雄踞生活風格類排行榜。

個人部落格:www.wretch.cc/blog/TruffleRose

開站三年來累積超過1100萬人點閱,單日更達140,000人次,從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡。


商品訊息簡述:

  • 出版社:出版菊   
    新功能介紹
  • 出版日期:2010/10/08
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



剩今天!麥當勞30年歷史「巧克力聖代」 明將停售
麥當勞今年初才剛宣布停售焦糖奶茶、熱巧克力等產品,讓不少消費者非常錯愕。結果今(16)日麥當勞又宣布,將停售有30年歷史的「巧克力聖代」,等於2019年麥當勞已有13項產品走入歷史。

麥當勞表示,考量到消費者喜好及市場情形,加上部分商品銷售不如預期,因此決定陸續將產品停售。因此麥當勞今(16)日也宣布,販售超過30年的「巧克力聖代」,預計將於2019年4月17日凌晨零時起停止販售,未來也將持續開發更多元的選擇供消費者嚐鮮。


不過麥當勞也表示,喜愛冰品的消費者,自4月17日起至6月25日止,麥當勞會推出期間限定、好評回歸的「莓果布朗尼冰炫風」;另外,還會同步推出增量的「大蛋捲挖好康比價撿便宜冰淇淋」,預計自4/17起加入長期供應的行列。

據了解,今年初已停售的12項產品,包括柳橙酷蘇打、熱巧克力、漂浮系列(汽水/紅茶/柳橙酷蘇打)、芝麻聖代、芝麻冰炫風、美式冰咖啡、好時光大早餐、好享受大早餐、BBQ嫩雞翅、麥脆鷄分享盒、同歡分享盒及派對分享盒。


公園遊玩見蜂窩 7歲女童遭黃蜂群狂螫300下休克險死
澳洲一名7歲女童,日前跟著父母親出外訪友,期間大人們在午餐後聚集聊天,女童則是和其他小朋友到附近公園遊玩。不料就在玩耍的過程中,女童突然遭一群大黃蜂攻擊,閃避不及的她,全身遭大黃蜂螫了300多下,之後出現休克,所幸緊急送醫急救後保住一命。「現在回想起來我還是會害怕!」根據《鏡報》(The Mirror)等外媒報導,這名7歲女童名叫克拉克(Evie Clark),11日她和父母親一同到坎培拉附近的小鎮拜訪友人。抵達之後共進午餐,大人們開始聊天喝茶,克拉克就和其他小朋友到附限時折扣近的公園玩耍。一群小朋友到了公園之後,發現角落處有一個圓形球狀的蜂窩,克拉克一時好奇靠近去看,沒想到引發大黃蜂的敵意,群起從蜂窩飛出,並且開始攻擊克拉克。她閃避不及遭大黃蜂團團包圍,隨後開始遭蜂群狂螫,其中1名小朋友見狀,連忙跑回去通報大人們。克拉克的父母得知後消息後,立刻趕往公園,父親則是脫下身上衣服,奮力地將女兒身上的大黃蜂趕走,但她已經呈現休克狀態,父親立刻抱起克拉克用最快速度驅車前往最近的醫院。被送到醫院時,醫護人員看到也嚇到了。院方緊急替克拉克急救,醫師估計她的身上至少遭大黃蜂狂螫300多下,並且出現呼吸困難且手腳腫脹,醫護人員擔心她過敏性休克,轉送到設備更為完善的大醫院繼續治療,所幸沒有生命危險,目前已經可以返家休望,接下來只需要塗抹外用藥膏即可。據醫師透露,「這是我從醫至今,見過的前所未有之多的叮咬數量。」當時克拉克的身上布滿大黃蜂留下的針刺,另外還有其他黃蜂卡在她體內,院方連忙使用「真空吸塵器」,把殘留在克拉克身上的所有大黃蜂吸出。



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