【經典商品】咖啡癮科學：從栽植、烘焙到沖煮的死硬派雜記~熱銷中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: ～44則【咖啡豆】、【烘焙】、【沖煮】、【喝咖啡】硬派筆記～
你如何確定手上的精品咖啡「真的」值回特賣會票價？
★科學家與咖啡師在本書槓上了！
超強硬「實證」坊間流傳的咖啡常識！
你覺得自己對咖啡無所超人氣商品不知？
煮咖啡沒那麼難，但是那不代表在栽種、沖優惠網站煮和飲用背後不存在眾多科學知識。
人稱咖啡博士的尚．史戴曼以友善的問答模式，
探索從樹上果實到杯中咖啡的「為什麼」團購熱門商品與「怎麼做」，
融合最新的研究，引人入迷且生動地傳授關於咖啡的一切。
．我們通常願意為圓豆多掏點錢，但它和平豆的味道差異相當細微，不如賣家吹噓的程度？
．詢問一株植物是否需要防曬似乎是件傻事，但遮蔭栽植咖啡有何獨到之處？
．蛤？！「麝香年終募集貓咖啡是從屁眼拉出來給蠢蛋喝的咖啡？」
．咖啡的「區域風土」是一種物流過程的人為加工！
．咖啡是種瀉藥？為什麼29%的人在喝下的數分鐘內排便？
評價
為咖啡瘋狂，是咖啡博士寫下本書的唯優惠專區一理由。
願這段科學探索歷程令你精神振奮，而不至於焦慮手抖。
無論你是新投入的咖啡愛好者或喝成精的專家，
讀過這本書之後，你對早晨那杯提神飲料的看法都將團購熱門產品開箱炫耀文改變。
最新
本書特色
◎書中所有事實皆取自科學文獻的資料，妙的是敘述生動，不致讓人感覺置身高中教室。
◎嚴謹的實證可能會影響你對精品咖啡產業以及風土、水、味道的看法。
◎提醒：有些資料與業界的主流觀點有所出入，若想找人暢聊本書，請避免尷尬。
商品訊息簡述:
作者： 尚．史戴曼
新功能介紹- 譯者： 楊芩雯
- 出版社：楓葉社文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/12/05
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以為減肥成功「2個月瘦6KG」 醫師卻說：你得癌症了
若體重異常下降，恐是癌症找上門！護理師兼職直播主的艾琳在節目《醫師好辣》分享親身案例，她提到發現甲狀腺癌比較難，都是要等到脖子腫大，或是說吞嚥有困難時，才會發現病情，艾琳表示在發現罹癌前，完全沒有任何症狀，還以為是減重成功，「兩個月內瘦6公斤」，直到去健檢才及時發現自己已罹患甲狀腺癌。
艾琳提到，當時兩個月內瘦了6公斤，以為自己運動減重有成效，直到後來使用保險送的健檢後，醫師摸到她右邊甲狀腺有水泡，建議她去大醫院做進一步超音波檢查。年終募集省荷包
沒想到醫生一照超音波「臉色大變」，並發現艾琳的右邊確實有水泡，但左邊竟有「惡性腫瘤」，醫生立刻替她做穿刺，果不其然就是「惡性腫瘤」，不過艾琳提到自己十分幸運，惡性腫瘤是躲在肌肉層內才1公分而已，其實超音波是照不到的。
艾琳趕緊約了手術將腫瘤切除，目前只要定期抽血做追蹤即可，而艾琳也詢問醫師自己為何這麼年輕就罹癌，醫師分析可能家人也有甲狀腺相關的問題，艾琳這才恍然大悟，表示爸爸是甲狀腺結節，姐姐則是甲狀腺低下。主持人胡瓜表示甲狀腺癌是所有癌症中最輕微的，手術預後良好，因此艾琳也呼籲病人若有發現病症，千萬不要害怕，及早發現及早治療。
6月後初選採全民調有共識 國民黨：不會為趕而趕
國民黨中常會對總統初選改採全民調及延到6月後進行有共識，國民黨副發言人黃心華今天表示，國民黨總統提名的大方向是不會「為趕而趕」，初選的時程或許稍有延遲，但整體節奏仍依規劃推進。黃心華說，初選方式待黨中央與所有有意參選者溝通後，才會交常會做最後決定；至於與各參選人的會面時間則仍在聯繫中。國民黨將針對2020總統提名另訂特別辦法，把暢銷排行網路熱銷商品高雄市長韓國瑜和鴻海董事長郭台銘等所有有意參選的人都納入初選機制中，而改採全民調也獲高度共識。不過，前立法院長王金平認為，從七三制改成全民調不公平；最早表態支持全民調的前新北市長朱立倫也呼籲黨中央儘速決定初選機制，不要演成驚悚片，觀眾都跑光了。高雄市長韓國瑜今天則說，等跟吳敦義會面再談；至於鴻海董事長郭台銘則因人在國外，尚未回應。國民黨副發言人黃心華今天表示，中常會上有常委提案建議初選改採全民調，但黨主席吳敦義裁示所有提案都交由相關單位研議，黨中央也將同步針對初選方式與所有主動、被動參選者交換意見，待蒐集大家的意見後，才會送交常會做最後決議。至於吳敦義將與有意參選的郭台銘、王金平、朱立倫、韓國瑜等人的會面時間，黃心華表示，副主席兼秘書長曾永權正與每一位聯繫中，時間尚未確定。不過，黨內人士透露，曾永權持續跟韓國瑜聯繫，只是一直沒有獲得韓明確的回覆。由於下一次中常會適逢五一勞動節不開會，國民黨預計有兩週的時間可以與所有可能參選人選會面，針對初選的方式凝聚共識，最快應該在5月8日中常會上通過特別辦法。黨務人士表示，特別辦法只會做原則性的規範，至於詳細的作業細節，包括民調公司的挑選、初選時程等細節，需再由黨中央跟各參選人討論並達成共識。此外，國民黨考量到民進黨總統候選人5月底才會底定以及高雄市議會6月才休會，黨內人士表示，中常會對於國民黨初選延後至6月後再進行也有共識。黃心華表示，國民黨總統提名的大方向是不會「為趕而趕」，初選的時程或許稍有延遲，但整體節奏仍依規劃推進。至於確切的時程，仍要以常會決議為準。（中央社）
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