【折扣】天體運行論(復刻精裝版)(二版)~必看好書
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商品訊息描述:
便宜哥白尼(Nicolaus Copernicus, 1473-1543)，十六世紀的波蘭牧師與數學家，也是眾所週知的近代天文學奠基者。他之所以獲此殊榮，乃因為他是第一個論斷行星與太陽並非繞地球而旋轉的科學家。在哥白尼以前，太陽曾被認為是另一顆行星。把太陽置於行星體系的實際中心是哥白尼革命的開始。衝突點在於當時龐大的教會勢力所認定的宇宙中心其實是地球，而哥白尼的日心理論自然難以見容於當時。為此，《天體運行論》雖於一五三○年完成初稿，卻遲至一五四三年兩眼失明身體癱瘓的哥白尼臨終前夕才得以出版。但哥白尼這撼動人心的理論，人氣商品網購人氣商品終究揭開了下一波科學革命的序幕，奠定十七世紀伽利略、克卜勒及牛頓等後續科學成就的基礎。
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商品訊息簡述:
作者： 哥白尼
新功能介紹- 原文作者： Nicholaus Copernicus
- 譯者： 張卜天
- 出版社：大塊文化
新功能介紹 - 出版日期：2019/03/11
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
道地地方菜與高檔餐館 翻轉美國中菜新味蕾
曾經在美國吃過中國菜的人，他們腦海中浮現的中菜，可能是宮保雞丁、左宗棠雞，這一類快炒料理，但其實中式餐點在美國已經開始轉變，一方面高檔化，另一方面也道地化，紐約就開了不少道地的地方菜系中餐館，吸引不少老美上門光顧。
炒鍋幾乎是所有中菜館的必備廚具，某些中式菜肴，如果沒有它根本煮不出來。
華府中菜館老闆：「做美國人的菜一般新的廚師，大家都會做因為很簡單就是說，蔬菜和肉弄熟之後不用擔心，不要又蒸又煮什麼的。」
老美喜愛的中國菜，不外乎是蔬菜炒肉，左宗棠雞、撈麵，這一類的菜色。但其實近幾年來，中菜型態在美國漸漸在改變，麻辣鍋、牛肉麵這些亞洲食物，要來終結左宗棠雞的輝煌時代。
記者vs.老闆溫蒂：「你們這家店都會有什麼特色菜，大盤雞還有肉夾饃還有麵，大盤雞很多人喜歡。」
紐約這間麵館，賣的菜跟中國城的餐廳很不一樣，陝西的肉夾饃、新疆的大盤雞，跟琳瑯滿目的麵食料理，吸引年輕紐約客，前來嚐鮮。
紐約大學社會學學者雷：「我認為接下來20年，如果大陸經濟以現有的成長率，繼續成長，我們會看到更多，昂貴菜色獨特的中菜館，我們目前已在東西村，看到一些這類的餐館。」
紐約大學社會學學者認為，當一個族群的社經地位越來越高，他們的食物受重視程度，也連帶跟著上升，80年代日本泡沫經濟時，壽司料理很流行，義大利菜也是一樣的道理，未來中菜會被帶入一個新境界。
紐約大學社會學學者雷，一種是高檔化，第二種是重新道地化，左宗棠雞變少了，用某種角度來說，是將菜色味道去美國化，做高檔一點的東西。」
紐約這間賣新疆陝西菜的麵館，就是食物道地化的好例子，至於中菜高檔化，可以看看這間湖南餐館，怎麼辦到的。
紐約湖南菜餐廳老闆：「你感覺中國城就是一個，被玻璃罩罩住的一個90年的什麼，或是80年代或更早，但實際中國現熱門商品CP值爆表代人的菜式，你說現在的湘菜現在的川菜，是不是以前的那種川菜完全不是。」
中菜在美國飲食文化中，從以前的邊邊角角，逐漸轉移到中心，且不再只有為迎合老美口味，所烹飪的菜色，多樣豐富的料理，創造出美國中菜新味蕾。
外傘頂洲員工旅遊 驚呼：怎麼那麼多垃圾
嘉義東石外海14公里遠的外傘頂洲，每天都吸引許多遊客，但是，放眼望去盡是海漂物，除飄流木、廢棄蚵棚架、保麗龍，還有各種塑膠垃活動產品人氣產品圾，讓遊客看的觸目驚心，民間團體動員人力假日撿拾垃圾，希望恢復乾淨沙灘，但效果還是抵不過人文破壞。放眼望去，竹竿、拖鞋、廢輪胎，甚至還有汽油桶，各式各樣的廢棄物，堆滿了整個沙灘，真的很誇張。東石觀光漁筏老船長余志忠：「不管是釣客也好，外來的從河邊流過來，都流向海裡，才會留下這些垃圾在這邊(所以這也是要常常清啦)。」嘉義東石外海十四公里遠的外傘頂洲，每天都吸引許多遊客踩沙遊島，幾乎都被會這怵目驚心的大量漂流垃擋住去路，當地環保團體利用假日，聚集群眾，決心讓沙灘恢復原有景象，大家拿起藍色塑膠網跟夾子，展開垃圾作戰。志工：「(歡呼聲)」嘉義東石外海的外傘頂洲，每年以0.3平方公里的速度再縮減，專家推測，外傘頂洲將在2028年，就會台灣地圖上消失，如此得天獨厚的天然美景，卻沒有好好珍惜。有民眾日前參加公司辦的員工旅遊，到外傘頂洲遊玩，原本以為可以看到可愛的自然景象，沒想到，沙灘上堆滿了許多的垃圾，讓他看了相當傻眼。嘉義縣環保局長張根穆：「我們希望能夠結合民間的力量，也能夠定期協助雲林縣一起來共同維護外傘頂洲的垃圾，做一些定期清理的動作。」環保局長希望靠民間力量清除垃圾，但顯然效果有限，成堆漂流物依舊佔據沙灘，外傘頂洲，正一點一點地消失，如何保留這珍貴資源，需要遊客的公德心，需要民間與公家單位的積極作為。
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