【購買】一台烤箱三道菜~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 發揮烤箱被忽略的功能
烤箱，是現在很多家庭都有的烹調器具之一，但真正用於做菜的機率卻不高，而且都只設定在烘焙點心或部分烤炙類菜餚，其實它的功能兼具了蒸、炸、煎、煮的性能，它穩定的溫度及時間調控，不僅操作簡單，而且少油煙，如此快速方便的優點，更是其它爐具所不及。
利用烤箱達到煎、炸的效果，只需在墊底的鋁箔紙和食材上各刷上一層油，然後藉由烤箱的密閉烘烤，即可做出油亮金黃卻不油膩的口感，一般用蒸的菜餚靠的是水蒸氣，但是只要用鋁箔紙將食材包好，放入烤箱同樣有相同的效果，更能保持食物的水分與原汁原味的鮮甜，煮也一樣，把食物連同湯汁放入鋁盒或深皿內，經過烤箱的加熱就可輕鬆完成，方法很簡單只是大家忽略了。搶先看均衡配套天天做菜不煩惱
本書以符合一般家庭均衡營養為主軸，設計出一個月量的30套菜色，包含肉類、海鮮、蔬果及蛋豆腐製品的菜單，讓您天天享受不一樣的變化，除了利用烤箱料理，分擔繁瑣的烹調過程，也無須再為每天的配菜煩惱。善用烤箱得心應手流行
書中也針對各種烤箱的特性、功能、養護及選購一一詳盡的介紹，如何利用烤箱、善用食材特性，讓您有效運用迅速做出三道好菜，並在每道料理作法示範中附有烤箱烹調小秘訣、快手流程，完全以實用為出發的設計CP值爆表，90道獨家美味，只要一台烤箱就能完全製作。本書特色找便宜◎一台烤箱搞定每天三菜的快手料理，輕鬆上菜。發燒好康◎全書收錄90道含括海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐等食材，營養均衡，口味豐富。網路人氣產品top10◎詳細介紹各種烤箱的功能與正確使用法，新手做菜也能快速上手。◎上菜的流程提示，清楚的前置處理、重點說明，讓你有效掌握做菜的步驟與訣竅，不手忙腳亂。便宜限時商品◎以海鮮、肉類、蔬果、蛋豆腐做食譜索引，讓你迅速找到喜愛的料理，搭配零煩惱。作者簡介梁瓊白經歷
30年豐富的烹飪＆教學經歷，同時跨界電視、廣播和出版業，並結合美食經驗與文字，至今已出版百餘冊食譜，造福許多對料理有興趣的人，堪稱烹飪美食界的高手。歷任2019熱門商品
台視、華視、中視烹飪節目主持人、漢聲電台、中廣公司烹飪主講
民生報、中華日報、自由時報、中國時報及家庭月刊專欄主筆2019熱銷產品著作
「梁瓊白教你成為廚房高手」、「懶人菜」、「吃川菜要得」、「家常粵菜」、「100道經典蛋料理」等等百餘冊作品。
商品訊息簡述:
作者： 梁瓊白
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2010/07/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
剩今天！麥當勞30年歷史「巧克力聖代」 明將停售
麥當勞今年初才剛宣布停售焦糖奶茶、熱巧克力等產品，讓不少消費者非常錯愕。結果今(16)日麥當勞又宣布，將停售有30年歷史的「巧克力聖代」，等於2019年麥當勞已有13項產品走入歷史。
麥當勞表示，考量到消費者喜好及市場情形，加上部分商品銷售不如預期，因此決定陸續將產品停售。因此麥當勞今(16)日也宣布，販售超過30年的「巧克力聖代」，預計將於2019年4月17日凌晨零時起停止販售，未來也將持續開發更多元的選擇供消費者嚐鮮。
不過麥當勞也表示，喜愛冰品的消費者，自4月17日起至6月25日止，麥當勞會推出期間限定、好評回歸的「莓果布朗尼冰炫風」；另外，還會同步推出增量的「大蛋捲冰淇淋」，預計自4/17起加入長期供應的行列。
據了解，今年初已停售的12項產品，包括柳橙酷蘇打、熱巧克力、漂浮系列(汽水/紅茶/柳橙酷蘇打)、芝麻聖代、芝麻冰炫風、美式冰咖啡、好時光大早餐、好享受大早餐、BBQ嫩雞翅、CP值爆表折價卷麥脆鷄分享盒、同歡分享盒及派對分享盒。
六國科學家合力觀測 史上首張黑洞照曝光
人類史上第一張「黑洞」照片，揭開神秘面紗，由包括台灣、中國、美國、日本還有智利和比利時，總共六國合作，動員200多位科學家，60多個科研機構，參與名為「事件視界望遠鏡」國際組織計畫，觀測黑洞，集結四大洲8個觀測站的頂級望遠鏡，組成一個口徑和地球一樣大的望遠鏡，同時觀測黑洞方位，將觀測到的數據，經過2年解讀，讓世人得以親眼見到黑洞真面目，而這個被拍到的黑洞，距離地球5500萬光年，質量為太陽的65億倍。發布會現場：「3、2、1。」全場如雷掌聲下，人類史上第一張「黑洞」照片曝光。美國事件視界望遠鏡項目主任 杜勒曼：「今天我們很高興地向你們宣布，我們看見了曾認為不可見的東西，我們看到拍到的一張黑洞照片。」就是這張照片，驗證了百年前愛因斯坦的相對論，讓世人親眼見識到黑洞存在，黑色中心，外圍呈現新月狀亮環，形象朦朧，主要是因為光線受黑洞影響扭曲所致。中科院上海天文台副研究員 左文文：「它有一半亮，有一半暗，就是因為黑洞它也在轉，大家可以想像一下，當我朝向你走的時候，我說話的聲音是不是更大，而且我的頻率也會更高，同樣光也是一樣，它朝向你的這個光，就會看起來更亮一些，遠離你最新特惠的時候，光就會暗一些。」照片中的黑洞，是位於室女座星系團中最大的星系「M87」，距離地球5500萬光年，質量為太陽的65億倍，為了捕捉到它的真面目，可是動員了全球200多位科研人員60多個研究機構，歷時10年時間，才辦到。美國事件視界望遠鏡項目主任 杜勒曼：「這是一項創舉，你們這裡所見是最後光子軌道。」這次創舉發表黑洞照片的國際組織，名為「事件視界望遠鏡」，參與觀測計畫的，除了有美國、中國、日本、比利時、智利，台灣也是陣容之一。中國科學院上海天文台台長 沈志強：「就像我們照一個鏡子，鏡子如果是凹凸不平的話，那個像肯定是成不好的，我需要這個拋物面精度非常非常高，60幾個微米，整個那是人的眼睛無法辨別。」要找到一個可以拍攝黑洞照片的天文望遠鏡，必須擁有如同地球大的口徑，製造技術上幾乎不可能達成，於是科學家想到了，集合散布世界各地的頂尖望遠鏡，利用這些望遠鏡，超長基線干涉技術，同時觀測黑洞的方位，再將觀測到數據拼湊起來，經過2年時間解讀，才讓神秘黑洞揭開面紗。中科院上海天文研究員 郭福來：「數據處理是非常有難度的，而且數據量非常大，譬如說有一個望遠鏡，主要的望遠鏡在南極，要把南極...要把這麼海量的數據，從南極帶出來，也是非常難的，他們處理這個數據，我聽說是有好幾個組同時處理，最後還要互相驗證。」黑洞是由質量足夠大的恆星在核融合反應的燃料耗盡後，發生重力塌縮而形成，由於黑洞引力強大，連光也逃脫不了，要看到它都不容易，更別說記錄影像。中國科學院國家天文台研究員 苟利軍：「光既然都逃脫不出來的時候，我們就看不到，它是一個就是說黑色的球體，另外一方面就是說，東西掉出去就出不來，所以的話我們稱之為黑洞。」過去有關黑洞探索也不少，像是2010年美國NASA發現了地球附近一個年僅30歲的黑洞，2011年天文學家首次抓拍到黑洞吞噬恆星過程，2016年科學家目擊一枚恆星被超巨質量休眠黑洞撕成碎片並吞噬，美國NASA因此公布了黑洞吞噬恆星的合成圖，但都沒有像如今一樣，真正讓大家親眼看到黑洞。中國科學院上海天文台研究員 路如森：「得到了首幅這個黑洞照片，絕對不是終點站，甚至是說應該是，萬里長征的第一步，因為我覺得得到了，首幅這個圖像以後，大家對黑洞研究可能，可能更加有興趣更加有熱情。」從今以後，人們知道了黑洞長什麼樣子，有了首張黑洞照片，更有助於科學家了結黑洞結構，以及極端引力環境下的影響。中科院上海天文台副研究員 左文文：「幫助科學家更好地理解，黑洞是如何吃東西，黑洞是如何產生噴流的，而且對於黑洞質量的測量，對於黑洞是怎麼轉動的，就是它的那個是怎麼轉的，甚至是黑洞帶不帶電等等這些性質，都能給出一個限制來。」科學家有信心未來宇宙的奧秘，將隨著這張震撼人心的「黑洞」照片，逐一被解開。
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