【最近流行商品】Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
【重點特色】暢銷商品★冷萃咖啡席捲咖啡市場成為最新潮流，風味清新、符合無負擔健康概念，書中從挑選咖啡豆開始介紹製作冷萃咖啡的基礎方法及器具，無論是剛入門或熟悉其他咖啡製作方法的人都能輕鬆上手。
推薦產品★詳細解釋在咖啡冷萃過程中，每個標準流程步驟所代表原理和意義，只要能掌握這些關鍵，適時依據不同的條件適當調整，就能萃取出自己喜歡、想要的味道。
★冷萃咖啡是一種新式的方法，所以沒有太多的限制，能以各種方式品嘗，無論是甜點、調酒都能大膽運用，書中提供超過35種食譜及配方，不僅刺激你對咖啡的想像，也擴展你對咖啡的享受。
【內容介紹】
◎咖啡很難懂很專業嗎？
從挑豆到冷萃製作，輕鬆上手，自己的咖啡自己做
◎冷萃咖啡器材看起來很複雜，會很難做嗎？
專家級的萃取方法step-by-step大公開
◎冷萃咖啡不是拿來喝的嗎！？
不可思議的搭配手法、從咖啡到雞尾酒、甜點等升級版配方，一定要試試
新書排行榜冷萃咖啡帶有溫和的甜味、酸苦味低，隨著自然無負擔的健康概念，開始席捲全世界。身為《咖啡因》（Caffeine）雜誌編輯的作者，將帶大家了解基本咖啡豆的產地與風味，學會搭配5種咖啡冷萃法，就能隨時隨地來上一杯新鮮香醇的好咖啡；你可以利用冷萃濃縮液輕鬆迅速變出早晨第一杯咖啡，悠閒地煎一盤咖啡法式吐司，或以香辣咖啡荷蘭醬搭配早餐展開充滿活力的每一天，午后品飲冷萃冰咖啡配上提拉米蘇提神醒腦，晚上來杯清酒咖啡馬丁尼或奈洛比沙瓦為一天畫下微醺的句點。
無論是哪種咖啡迷，偏好鮮明或清淡風味，或是富有實驗精神、喜歡探索新風味，冷萃咖啡都不會令你失望，很快就能掌握基本技巧，變化出更多個人專屬配方，為生活增添更多樂趣。跟著本書一起愛上冷萃咖啡吧！
熱賣商品英文
精選【沁涼推薦】
吳則霖（2016世界咖啡大師冠軍）
許吉東（咖啡大叔／《烘一杯好咖啡》作者）
蘇彥彰（《咖啡賞味誌》作者／法式餐飲與咖啡顧問）
熱賣商品
網拍熱門產品冷萃咖啡是一種在家也很容易操作的沖煮方式，結合上咖啡調酒又更增添了趣味。──吳則霖
冷萃慢滴，美好的風味值得耐心等待，現代人的生活太忙碌，請放慢腳步，讓我們一同來品嚐這用時間醞釀出來的琥珀色。──許吉東
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特賣會網路熱賣商品
商品訊息簡述:
作者： 克蘿伊．卡洛（Chloë Callow）
新功能介紹- 譯者： 梁禎
- 出版社：積木
新功能介紹 - 出版日期：2018/06/28
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
以為算出愛情！數學教授「網購」俄籍嫩妻 整屋被誆沒了
真愛算得出來嗎？美國摩根州立大學數學系教授弗雷(Jonathan Farley)多年前就決定利用統計學方式，幫自己到「網購新娘」尋找真愛，也真順利陷入熱戀、迎娶一名俄籍嫩妻，想不到3年後才驚覺全是騙局，甚至傻傻為對方背了卡債，損失至少5萬美金(約台幣150萬元)。
據美國電視台《WMAR》報導，42歲的弗雷精通數學，認為真愛與統計學有關，而周年慶刷卡購買優惠俄羅斯女性比男性多1千萬人，尋愛成功機率相對高，因此在2013年透過俄羅斯的「網購新娘」網站，與1名年輕貌美的俄籍女子成功配對，並寄了1封「了解彼此」的信件給對方，裡頭包含約250道題目，方便他進行「真愛算式」的驗證。弗雷看完女方回答後便相約見面，隨即陷入熱戀，兩人交往3年決定到美國結婚定居，一切看似幸福美滿。
豈料，老婆婚後才過2週就性情大變，成天拿著弗雷的錢大花特花，連去大賣場都能花掉上萬美元，弗雷難過地說，「我甚至想不起來上次和她到IKEA到底花了多少。」直到婚後3個月，老婆突然想買新外套，原本說好2人一起去，但對方突然改口「你就把錢給我就好，就500塊美金！」弗雷這才覺得事有蹊俏，並下定決心和對方協議離婚。
弗雷事後還花3000美金(約15萬台幣)送前妻離開美國，想不到對方臨走前還說，「其實我可以對你再更狠」；等他回到家才發現，屋裡所有東西都已經被搬光，他這下才明白自己３年來都被騙了，女方不過想利用他取得綠卡和錢財，這讓他只能苦笑地說，縱使自己教了多年的書，還是不得不承認這樣的人性詐騙手法確實很高明。
實習編輯／陳冠宇
850年巴黎象徵 聖母院尖塔遭祝融吞沒
巴黎著名景點，也象徵巴黎古老標誌的巴黎聖母院，擁有八百多年歷史，遭受祝融摧殘，法國全力搶救重建。1163年放下奠基石後，開始建造聖母院，歷時170年完工，是一座全哥德式教堂。1239年 路易九世加冕典禮在這裡舉行，奠定教堂政治地位，包括拿破崙加冕、聖女貞德平反訴訟，前總統戴高樂、密特朗追思彌撒，都在這裡舉行。1790年代巴黎聖母院，在法國大革命遭到劫掠破壞；1831年 法國文豪雨果出版著名小說《鐘樓怪人》，就是以殘破的巴黎聖母院為場景，也因此重新喚起法國人對它重視；1844年法國展開20年大修復，20世紀末再次修復。如今每年造訪人數1300萬人，平均每天三萬人，巴黎聖母院也在1991年，被列入世界文化遺產。電影《愛在日落巴黎時》片段：「你有沒有想過，巴黎聖母院或許有一天會消失？」2004年電影《愛在日落巴黎時》，男女主角望向巴黎聖母院說的這一句，差一點說中這個著名地標15年後的命運。2019年4月15日傍晚，正值巴黎下班尖峰時刻，很多民眾往聖母院的方向看，高塔旁陣陣濃煙竄出，這座有850年歷史的大教堂，正在被熊熊大火吞噬。巴黎聖母院大祭司 蕭維：「我問神為什麼？為什麼會這樣？因為今天是聖周一，對我們來說是重要的一周，我問神，為什麼會這樣呢？我想等我上天堂時就會知道答案。」除了天主教神職人員無語問蒼天，許多民眾也心碎地紅了眼眶，超人氣產品網購人氣產品自發性的唱起聖母頌，為遭祝融的巴黎聖母院祈福。對他們來說，這裡不僅是榮耀上帝的神聖殿堂，更是代表巴黎的重要象徵，與人們的生活緊密連結，每年吸引1300萬遊客到訪，換算下來，每天平均有高達3萬人搶著目睹它的風采，參觀人次更勝艾菲爾鐵塔。巴黎聖母院佇立塞納河畔好幾個世紀，和百姓一起見證歷史大事，好比亨利六世和拿破崙的加冕典禮、為聖女貞德平反的訴訟會，也在這裡宣讀二戰勝利的讚美詩，為逝世的前總統密特朗舉行追思會。神學建築專家 貝穆德茲：「巴黎聖母院，這個大教堂確實是城市的中心，我的意思是，以前城區就在西堤島上。」巴黎聖母院落座在塞納河中的西堤島，這裡是巴黎城區的發源地，而巴黎早在12世紀就已經成為法國的權力中心，需要宗教建築來彰顯地位；1163年路易七世下令修建巴黎聖母院，希望它能代表巴黎政治、經濟、知識和文化力量，花了相近200年的時間，直到1345年才完工。 France 24記者：「建築巴黎聖母院的經過要回溯到12世紀，相傳教宗亞歷山大三世，在1163年埋下第一顆基石，隨後開始四道修築程序，直到13世紀中葉；一開始先興建詩班席和兩個迴廊，再來是中殿、兩側走廊和拱廊，建築的外觀大致完成，再來是建造上層空間和雙塔。」巴黎聖母院塔樓高達67公尺，建築長度超過122公尺，是第一座全哥德式建築的教堂，可以看見許多柱子、拱門和七彩花窗；巴黎聖母院竣工後的好幾個世紀仍不斷修改，1789年爆發法國大革命，動盪的時代也讓巴黎聖母院遭受大浩劫，許多財物和雕像不是搶走就是遭人毀壞，整座教堂變得千瘡百孔；到了1831年，法國文豪雨果出版小說《鐘樓怪人》，喚起法國人對聖母院的重視，1841年展開長達20年的大整修。《鐘樓怪人》片段：「我願意奉獻一切，冒盡所有風險，只要能待在外面一天就好！」 《鐘樓怪人》不只救了巴黎聖母院，同時聞名全球，被改編為音樂劇和動畫卡通；以巴黎聖母院為場景，描述一名天生駝背、其貌不揚的敲鐘人，愛上一名吉普賽女郎的故事。《鐘樓怪人》片段：「庇護所！庇護所！」不僅是鐘樓怪人的家，在現實生活中，巴黎聖母院挺過法國大革命、兩次世界大戰，但現在卻難擋大火延燒，這麼重要文化象徵遭重創，繼擁有眾多精品品牌的開雲集團(Kering)宣布將捐出1億歐元之後，LVMH集團與CEO家族也將捐出2億歐元，來進行重建；另外，包含德國、西班牙、梵蒂岡、英國、日本都發聲致意，願意向法國提供協助，讓這座充滿各國旅人記憶的朝聖之地，早日復原。
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