【超值推薦】咖啡師的特調魔法 Creative Drink~熱銷中


 





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商品訊息描述:

從素材中萃取精華、於調製中展現技法。

立於吧檯前的咖啡師就如同魔法師一般,在調製飲品的過程中優雅地揮灑出千變萬化的光暈。

在各式材料的獨道風味基礎上,以咖啡師的個性及創意作為領航員,在飲品所漫成的海洋中,帶領檯前的顧客進入各種獨具風情的璀璨世界。
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好書推薦在一只小小的杯子中,卻能注入咖啡師無限的創意這就是特調飲品的魅力所在。
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您找好座位了嗎?

優惠網站歡迎蒞臨由咖啡師所創造的嶄新飲品世界。

?調製?在許多不同的領域之中,所代表的不僅僅是技術層面的專業性,它同時也展現了製作者長久累積的經驗及相關知識,更重要的,莫過於投射出製作者的?想法?與?個性?。這一個特質在餐飲的世界中更是顯著。
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相同的基底材料,很可能因為比例、過程手法、再加上畫龍點睛的額外巧思,就讓成品出現截然不同的變化風貌。長久以來,許多人埋首研究那些常人難以理解的細微配製差異,內心所期待的,就是品嘗到全新風味誕生的那一刻。
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其中,創意特調飲品可說是相當具有特色的一門領域。在眾多材料中依需求細心揀選,再伴隨自身想法及意念,一起注入面前容器中的小世界,讓所有的精華在其中蘊釀,最後激盪出各式觸動人心的絕妙口味。同時,也因為素材和技巧運用相當多元,使得特調飲品這個舞台具備了更加寬廣的可能性。這不只考驗了製作者本身的創意發想,也同樣挑戰品鑑者味蕾及思維理解的極限。

熱銷排行榜?ISTA?一詞在義大利語裡是「從事~的人」的意思,換言之,就是由在酒吧工作的人=咖啡師(擁有與提供濃縮咖啡、酒精飲料相關專業知識與技術的專業人士)提供服務的店家。在本書作者˙咖啡師–野里史昭先生所經營的義式酒吧「Bar ISTA」店名中也帶有這個詞彙。本書書名的「Creative Drink」,指的就是以豐富的創造性與鮮明的獨特性,再利用各種素材、咖啡萃取法、以及吧台手技術創造的特色飲品。

以手邊的各種元素和經驗技術為後盾,針對不同喜好需求的客人端出別具巧思的一品,讓他們為其中蘊含的精妙設計與故事感到驚喜,想必對於一位創作者而言無疑是最上乘的禮讚。同時,藉由和品鑑者不斷地切磋,身為製作者的咖啡師也能隨之精進,讓精神面的創意思維及實務面的技巧手法都能有所蛻變,昇華到更加全面的境界。

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商品訊息簡述:

  • 譯者: 許郁文
  • 出版社:瑞昇   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/03/05
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



伊朗和委國減產石油 沙:供應充足庫存也增加
主要石油生產國今天在沙烏地港市吉達開會,石油輸出國家組織首要成員沙烏地阿拉伯和主要產油國阿拉伯聯合大公國說,儘管伊朗和委內瑞拉產量驟減,石油供應充足,庫存也增加。

美國和伊朗在波斯灣緊張對峙不斷升高,可能打亂全球原油供應,產油國開會討論如何穩定國際油市波動。

沙國能源部長法利赫(Khalid al-Falih)在會議開始時告訴記者,儘管如此,「我們看見(石油)庫存增加,供應充足」。

他還說:「沒人希望看見(石油)庫存再度增加。」石油供應過剩,導致油價在去年下半年崩跌。

法利赫會後召開記者會說,石油輸出國組織與減產夥伴國(OPEC+)「一同繼續努力達成供需穩定」。

非逛不可購買主要石油生產國召開會議前幾天,數艘油輪在高度敏感的波斯灣水域遭破壞行動攻擊,與伊朗結盟的葉門叛軍也宣稱對沙烏地阿拉伯輸油管發動攻擊。

不過法利赫今天重申,沙國的石油設施都受到完善保護。

與此同時,美國重新啟動對伊朗的全面制裁,大砍伊朗原油出口量。

但法利赫質疑媒體報導指伊朗石油出口驟降的說法。伊朗並未派代表出席這場會議。

他說:「沒人曉得…伊朗出口的商品具高度投機性和不確定性…有很多石油運離伊朗沿岸和水域。」

國際能源總署(IEA)上週說,伊朗4月原油產量減至每天260萬桶,美國重啟制裁前,伊朗原油產量為每天390萬桶。

伊朗石油產量已降至5年來最低,5月可能再跌到自1980年至1988年兩伊戰爭以來前所未見的情況。

遭美國實施石油制裁的還有委內瑞拉,委國石油產量也下滑,自去年第3季以來,已減少超過一半。

不過石油輸出國擔心,一窩蜂提高產量來彌補伊朗減產缺口恐引發後患,導致供過於求的情況再次上演。(中央社)


IG密碼可被員工讀取! 臉書認影響用戶暴增數百萬
社群媒體臉書今天表示,有「數以百萬計」Instagram用戶的密碼以未加密形式儲存在公司內部伺服器,比原先預估人數還多。法新社折價卷好康報導,臉書(Facebook)在部落格發文指出:「我們發現伺服器的紀錄上,有更多的Instagram用戶密碼是可被讀取的狀態。」Instagram的母公司臉書上個月承認數億用戶的密碼以未加密明碼,被儲存到公司內部伺服器,還說有數以萬計Instagram用戶受影響。如今密碼未加密儲存在公司伺服器的Instagram用戶數暴增。臉書表示:「我們會一視同仁通知這些用戶。我們至今也尚未發現有內部人員濫用或不當取得這些已儲存的密碼。」臉書不當處理用戶個資一直是爭議延燒的火苗,去年爆出政治顧問公司「劍橋分析」(Cambridge Analytica)在未經同意下,取得高達8700萬用戶的個資。臉書宣布一系列加強個資管理的措施,包含取消大部分與外部公司合作的數據共享。(中央社)



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