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下面附上一則新聞讓大家了解時事
東京義塾專收輟學生 一對一授課接軌學習
日本官方統計,近年來高中輟學生達到4萬多人,但其中不少人是因為遭受霸凌、人際關係出問題而被迫離開校園,這些學生往往對學習仍抱持渴望。為了讓中輟生能重新找回競爭力,東京一間補習班就專收輟學生,採取一對一個別指導,並且完全免費教學,希望幫助學生與社會再接軌。
6年級小學生:「已經很想睡了,可是對方一直傳LINE,讓我覺得很煩。」
6年級小學生:「(不回的話)隔天同學會不跟我說話或吵架,我不喜歡這樣。」
遭霸凌學生:「每天胃都很痛,很害怕天亮。」
與同學間的相處,成為每天壓力的來源,不少學生因此選擇休學,雖然遠離了事端,但也放棄了學習的機會。
中輟生 拓也:「那個時候我完全沒有目標也沒有重心,不知道該為些什麼去做努力,我變成不讓自己去思考那些了。」
今年16歲的拓也,因為和班上同學相處出了問題,決定離開學校;但冷靜思考後,發現對唸書還是有熱忱,可是礙於經濟考量,遲遲無法再回校園,直到他找到這間另類補習班。
老師 vs. 中輟生 拓也:「一對一還是比較好的,因為我什麼都可以問,最大優點就是能邊問邊確認疑慮。」
與其說是補習班,倒不如說是找家教,因為整個教室只有一個學生,課堂上想講些冷笑話也沒關係。
中輟生 拓也:「我第一次看到自動詞時,想到的是它會自己寫字出來,因為是自動嘛。」
除了一對一個別指導因材施教,也不用擔心整體進度問題,學生還能依照自己空閒時間排課,半工半讀不是問題,重點是來這上課不用繳半毛錢。
補習班負責人 高木實有:「教材都是各地捐來的,學生可以免費上課。」
東京這間義塾專門收國高中休退學生,不但免費提供學習資源,講師也都是自願無償授課,幫助這些還想唸書的中輟生考取高中同等學歷,有一個圓夢的機會。
中輟生 拓也:「我希望如果上了大學可以去留學。我定下了好幾個目標,想要一個個去完成它,我逐漸找到過去沒有的人生方向,我想要朝著目標前進。」
補習班創辦人說,以前她的業務是負責貧困與家暴青年,但在輔導過程中,發現不少年輕人對於自己學歷感到自卑,想快速到貨網拍特惠組合要再背回書包,門檻卻高得跨不過去。
補習班負責人 高木實有:「不管怎麼樣都一定會受限,譬如未來出路或就職。我希望大家就算是跌跌撞撞,也能找到重新開始的道路。」
知識就是力量,想要找回在社會上的競爭力,以日本來說,學歷仍然是關鍵。
補習班學生 綾香:「我連ABC都不會唸,也不懂怎麼寫。」
這位23歲的綾香小姐,因為家庭因素,從小進出育幼院,甚至被關進感化院,以至於失去升學機會。
補習班學生 綾香:「我想要要找工作,可是條件都必須要高中畢業,我覺得自己異於常人,曾經產生自卑感或是很憂鬱。」
家庭因素讓路走偏了,綾香19歲就當上小媽媽,有了孩子後,她希望成為夠資格教育小孩的母親,因此進入了這間補習班。
補習班學生 綾香:「世界真的變開闊了,我自己更充滿了自信,我也因此變得能做到更多事。一般來說高中畢業好像沒什麼,但對我而言真的是難能可貴。」
經過幾年奮鬥,終於考到到了高中學歷證明,綾香還順利進入護校就讀。原本的黑白人生,靠著努力與學習,總算繽紛了起來。而日本政府從前年起,也開始了相關的輔導升學課程,盼望因此帶動風氣,能幫助更多輟學生翻轉人生。
一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。顧客:「我覺得很漂亮就點了。」這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無時無刻,都想拍下這些可愛的藝術品。業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」業者表示,能夠一直推陳出新,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在省荷包團購熱門產品笑。」將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。
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